卤鹅拼盘、鲍汁焖鹅脚海参、鹅肉炒饭、凉瓜鹅肉丸汤……1月17日晚，“汕邀寰球 万东说念主鹅宴”汕头市狮头鹅产业协会年会暨产业高质地发展大会在汕头国际会展中心如约开启，全方向呈现“世界鹅王”的舌尖邦畿和“百亿产业”的茂盛期望，灵活展现广东“百千万工程”成就、“广货行天下”春季步履的落地履行。

这是一场万东说念主共赴、香飘四海的至潮鹅宴，以匠心传承，向寰球友东说念主递上潮汕好意思食柬帖。这亦然一场文化共融、共谋改日的“鹅”事嘉会，会上发布了《狮头鹅产业高质地发展倡议十条》、“狮头鹅宴同款可口”合作餐厅名单，讲求驱动“媒体+”赋能汕头市狮头鹅产业高质地发展步履，诚邀社会名东说念主、达东说念主担任寰球狮头鹅实施大使、潮汕卤鹅保举官，加速鼓吹狮头鹅产业品牌化、数字化、国际化发展。

外洋客商见证汕头狮头鹅百亿产业嘉会。

百亿产业 三年飞跃

动作汕头市狮头鹅产业年度盛事，本次大会集合了全产业链连接成员单元，共探高质地发展远景，并以此为机会发出寰球之约，宴请海表里客商、侨胞。通过万东说念主品鉴与寰球直播，让狮头鹅在国表里酬酢媒体酿成快意级传播，动作“广货”先锋行销天下的新早先，推动产业从坐蓐导向转向品牌与市集的双轮驱动。

大会在极具代表性的潮州大锣饱读拉开帷幕，饱读点雄健，奏响产业奋进乐章。

潮州大锣饱读开场。

“汕头狮头鹅全产业链产值已冲突100亿元，协会会员单元冲突200家！”汕头市狮头鹅产业协会会长林剑冰在会上特别告示了这一捷报。

现场发布“汕头狮头鹅全产业链产值冲突100亿元，协会会员单元超200家”捷报。

自“百千万工程”全面实施以来，汕头市将狮头鹅这一传统特质产业动作乡村产业振兴的中枢合手手，在三年间系统推敲、强力鼓吹，推动产业完了进步式起飞，创建狮头鹅国度级当代农业产业园，全产业链条连续完善，预制菜等精粹加工家具茂盛发展，联农带农效益权贵，冲突百亿产值。

卤鹅非遗时间诱骗世东说念主关注。

与会嘉宾、客商参不雅了解狮头鹅鹅苗。

林剑冰先容，协会发愤于筑平台、强纽带、聚资源、拓市集，推动狮头鹅产业向品牌化、模范化、链条化的当代化产业稳步迈进。曩昔一年，协会以数字化赋能普及全链新效力，以会通化旅途深挖产业新价值，积极组织会员“走出去”，借助农交会、食博会、全运会主题日、华裔华东说念主展览会等高规格平台，让狮头鹅的知名度与好意思誉度不休普及。

汕头市狮头鹅产业协会会长林剑冰。

世界水禽遗传改革筹算人人委员会副主任、扬州大学原副校长陈国宏教悔受邀动作人人代表致辞，对狮头鹅产业的遗传改革、品性普及与高质地发展提倡指暗示见。

世界水禽遗传改革筹算人人委员会副主任陈国宏教悔。

汕头市委副通知赖小卫对远说念而来的海表里客商表露迎接，他指出，选拔在汕头新地标国际会展中心共襄嘉会，恰所以潮起逐浪、扬帆起航的风格，见证狮头鹅产业胸怀世界、蓄势起飞的奋斗之姿。期待协会陆续当好产业发展“领头雁”，不休擦亮汕头狮头鹅金字牌号，与英歌舞、潮菜等民风文化深度会通，讲好一只鹅到一桌盛宴、一份乡愁的故事，让潮汕卤鹅成为海表里万千家庭团圆宴上不行或缺的舌尖顾虑和幸福期盼。

汕头市委副通知赖小卫。

以鹅为名 共襄盛举

大会积极反映“广货行天下”春季步履，推动狮头鹅产业高质地发展，张开了产业合作、品牌推介、文化一样等一系列模范。现场设有汕头狮头鹅产业效果展，全面展示从品种保护、繁育孵化、肉鹅饲养、饲料兽药、宰杀加工、卤制加工、餐饮处事、冰鲜配送等全链条。洞开网红直播间，推动汕头特质家具出圈，小九体育直播全景式呈现从家具到品牌、从产地到寰球的洞开姿态。

搭客与狮头鹅互动。

外洋客商、国际友东说念主实地纪录汕头狮头鹅。

汕头市狮头鹅产业协会发布了《狮头鹅产业高质地发展倡议十条》，举行产业项目签约庆典，与广东以色列理工学院进行产学研合作意向签约；与中国东说念主民财产保障股份有限公司汕头市分公司、农业银行汕头分行、中国邮政储蓄银行汕头市澄海支行进行金融政策合作意向签约；与泰国华商中心进行产销对接合作意向签约。

产业项目签约庆典。

会上讲求驱动“媒体+”赋能汕头市狮头鹅产业高质地发展步履，将联动各大主流媒体和新媒体平台打造传播矩阵，进一步打造文化IP，将狮头鹅故事融入流行传播，向世界传递汕头的潮味匠心、洞开与关心。

“媒体+”赋能汕头市狮头鹅产业高质地发展步履筹算驱动。

大会特别为一批新晋狮头鹅代言东说念主授牌，特邀著名潮剧饰演艺术家方展荣、潮籍侨领代表陈映玲（泰国），以及三位国际友东说念主担任寰球狮头鹅实施大使。21名新媒体博主、前卫达东说念主获“潮汕卤鹅保举官”授牌。

寰球狮头鹅实施大使赠牌。

潮汕卤鹅保举官赠牌。

同期，为普及品牌贯通，拓展圈层，大会发布了首批“狮头鹅宴同款可口”合作餐厅名单，物只卤鹅、锡隆号、澄鹅潮汕菜、苏南勤记、潮东说念主卤创、潮味日日鲜等70多家餐厅上榜，将汕头狮头鹅的可口布局三街六巷，传递给更多阔绰者。

万东说念主鹅宴 共叙乡情

动作本次大会重磅模范，万东说念主鹅宴在万众细心中惊艳开席。以鹅为主菜，一桌由衷满满的正统潮宴，引得咋舌连连，食指大动。精彩的英歌舞、双咬鹅饰演，直不雅展现潮汕非遗的私有魔力，传递“汕邀寰球”的盛意。

英歌舞饰演。

双咬鹅饰演。

动作潮汕宴席的经典头盘，相聚了鹅头、粉肝、鹅肉的卤鹅拼盘当先上桌，让门客一口尝尽潮汕卤味精髓。硬菜接连而至，鲍汁焖鹅脚海参借高端食材普及菜品，也保留了本味的鲜。三说念大赛获奖菜品金牌鹅肉炒饭、金不换凉瓜鹅肉丸汤、菠萝爆炒鹅胗花，呈现了狮头鹅菜品的多元和可塑性。搭配的生猛鱼虾、方鱼炒芥蓝、鸭母捻甜汤等经典潮菜，齐给门客留住了久了的印象。

潮汕卤鹅。

狮头鹅名堂好意思食。

“潮汕卤鹅是咱们魂牵梦绕的家乡味，这一餐很幸福。”泰国华裔陈映玲表露，回到家乡吃潮汕菜是期盼了很久的心愿，“此次能和海表里华裔共聚，氛围特别好，涌现地嗅觉到这即是咱们如火如荼的家！”

在“媒体+”引颈下，本次大会由南边+等多家主流媒体向寰球直播，自媒体博主、收罗达东说念主也争相奔赴现场打卡直播。这场万东说念主鹅宴也历程镜头与海表里华东说念主分享，外洋游子“云”吃席，从一只鹅的百变可口中，感受侨乡汕头的幸福焰火。

这场产业嘉会的背后，恰是这只承载海表里潮东说念主乡愁的“鹅王”，志在寰球餐桌的弘愿缩影。林剑冰表露，此次大会不仅是为产业搭桥，更是一次勾通寰球乡情的品牌庆典，目的在于促成交易、引爆传播、会通生态。现时，协会将“以侨为桥，品牌引颈”定为狮头鹅“走出去”的中枢政策，连接家具已初步参预泰国、柬埔寨、英国、澳大利亚等市集，后续将在外洋要点市集连合侨社举办系列品鉴行动，积极对接国际餐饮集团、食物研发机构，进一步扩大狮头鹅好意思食邦畿，推动潮味出海。

潮汕卤鹅承载万千乡愁。

多种格调选拔的狮头鹅加工食物。

本次大会由汕头市狮头鹅产业协会主理，南边农村报社经办。汕头市白沙禽畜原种研讨所为行动提供复旧。

作家：江玲

影相：谭家富

起头：南边农村报小九体育

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